מטבח חוץ – בשנים האחרונות התפתח הקונספט של מטבחי חוץ מיוקרתי ועד הפשוט ביותר וזה מאפיין מבוקש בבתים באזורים שונים, מערים שוקקות כמו תל אביב, חולון, ראשון לציון, בת ים ועד למקומות שלווים ומרוחקים בצפון הארץ ובדרום.
מטבח חוץ – 60% מבעלי הבתים מביעים רצון לכלול מטבח חוץ בחללי המגורים שלהם או יותר נכון לומר בגינה הפרטית של ביתם, נתון זה המשקף מגמה גוברת של שיפור הבית ושיפור אורח החיים. אנו מתעמק בהיבטים המהותיים של עיצוב מטבח חוץ, המותאם לצרכים הייחודיים של אזורים כמו מרכז הארץ בעיקר, ראשון לציון, הוד השרון ורמת השרון. בין אם אתם שוקלים מטבח בבנייה עצמית מאלומיניום או עץ, או עיצוב בהתאמה אישית מקטלוג, אנו מכסים את הבסיס לצרכים שלכם ויכולים לסגור לכם את הפינה במידה והנכם נמצאים באזור המגורים שכתבנו קודם לכן.
ברכישת מטבח חוץ חשוב לחקור היבטים נוספים, החל מהפרקטיות של כיריים גז בודד ועד היוקרה של מנגל חיצוני. נדון בחשיבות בחירת החומרים הנכונים, כגון העמידות של האלומיניום והאלגנטיות של שילובי ברזל, וכיצד בחירות אלו משפיעות על העלות הכוללת. להתאמה אישית יש תפקיד משמעותי ביצירת מטבח שלא רק עונה על הצרכים הפונקציונליים שלכם אלא גם משלים את אזור הגינה או הבריכה שלכם.
כמו כן, נתעמק בדברים משלימים למטבח כגון מכשירי חשמל חיצוניים למטבח, כולל הצורך במקרר שתוכנן במיוחד לשימוש חיצוני. נספק לכם את התובנות החשובות שלנו לגבי העלויות הכרוכות בבניית מטבח חיצוני, ונציע מגוון מחירים שיתאימו לתקציבים שונים. בנוסף, נדגיש את הטרנדים האחרונים בעיצוב מטבחי חוץ, תוך שימת דגש על החשיבות של רכז בהגשמת מטבח החלומות שלכם.
מהן התכונות החיוניות שיש לכלול במטבח חוץ?
יצירת מטבח חיצוני אינה רק התקנת גריל וכמה כיסאות. מדובר בעיצוב חלל המשלב פונקציונליות עם עיצוב חלל הגינה בשילוב עיצוב הבית עם החצר, והופך את החצר האחורית שלכם לגן עדן. בין אם אתם מדמיינים מטבח כפרי עם אלמנטים מעץ טבעי או מטבח מודרני אלגנטי, תכונות מסוימות חיוניות כדי להפוך את מטבח החוץ שלכם לפרקטי ומזמין כאחד.
אלו הן התכונות החיוניות עבור המתחם הקיצוני והקולינרי שלכם:
- לב המטבח: בחירת הגריל המתאים – החלק המרכזי של המטבח החיצוני שלכם הוא ללא ספק הגריל. בין אם זה גריל פחמים מסורתי לטעם המעושן הזה או גריל גז יוקרתי לבישול מדויק, הבחירה שלכם תעצב את חווית הבישול שלכם בחוץ. תשקלו גריל יוקרתי עבור מטבח חיצוני יוקרתי, או דגם פשוט וזול עבור התקנה צנועה יותר. זכרו, הגריל נותן את הטון למראה היצירתי של המטבח חוץ שלכם.
- מתן נוחות: חימום ותאורה – אין מטבח חיצוני מושלם ללא חימום/קירור ותאורה מתאימים. מחמם כגון פטריית חימום יכול להרחיב את השימושיות של המטבח שלכם לחודשים הקרירים, בעוד תאורה מספקת היא חיונית הן לבטיחות באזור המטבח והן לאווירה. חשבו על שילוב נורות LED מתחת לדלפק או מסביב לאי המטבח לקבלת מגע מודרני ועדין.
איך בוחרים את הגריל המתאים למטבח החיצוני?
כאשר מעצבים את מטבח החוץ לגינה, בחירת הגריל הנכונה היא החלטה מכרעת שמשפיעה הן על הפונקציונליות והן על ההנאה מחלל הבישול שלכם. הגריל האידיאלי למטבח חוץ צריך להיות שילוב הרמוני של סגנון/עיצוב, יעילות ובטיחות. להלן הגורמים העיקריים שיש לקחת בחשבון:
- חלוקת חום וחומרים – גריל טוב חייב להיות בעל פיזור חום אחיד כדי להבטיח שכל הבשרים, הגבינה או הפיצה שלכם מתבשלים בצורה אחידה. החומרים של הגריל, כגון נירוסטה או ברזל יצוק, חיוניים הן לשמירת החום והן לאריכות ימים. תשקלו אפשרויות מיוחדות כמו טאבון או מעשנת בשר לקבלת גמישות נוספת בבישול שלכם.
- גודל ומידות – הגודל ומידות של הגריל צריכים להתאים לשטח הפנוי במטבח החיצוני שלכם וצרכי הבישול. בין אם מדובר במפגש גדול או בארוחה משפחתית קטנה, בחרו בגריל שמתאים לגודל האורח הטיפוסי שלכם. הגרילים נעים בין 2 מבערים קומפקטיים לדגמי 6 מבערים נרחבים, התייחסו גם למרחב ומדדו אותו כך שכמובן יהיה לכם מקום ראוי לגריל.
- אמצעי בטיחות – בטיחות היא מעל הכל, במיוחד בסביבה חיצונית שבחצר או ליד הבריכה. חפשו גרילים עם מבנה יציב, מעמדים מאובטחים ושסתומי בטיחות במידת הצורך, אזורי בהם הנוזלים יוכלו לצאת/לגלוש החוצה בבטחה, במיוחד אם אתם בוחרים בגריל גז. תנור גריל עם מדחום מובנה יכול גם לעזור בניטור טמפרטורות הבישול הפנימי של הבשר ושל חלל הגריל.
- סוג גריל – הבחירה בין גריל גז, גריל חשמלי או גריל פחמים מסורתי תלוי בהעדפה האישית שלכם ובסגנון הבישול שאתם נהנים ממנו. גריל גז נוחים וקלים לשליטה, גריל חשמלי מתאימים לחללים קטנים, בעוד שגרילי פחמים מציעים את הטעם הקלאסי של מנגל, אז איזה מה הסגנון שלכם?
- מותג והמלצות – תשקלו לרכוש מותגים בעלי מוניטין כמו Weber עבור אמינות ואיכות. כמו כן, חפש דגמים מומלצים ממומחים קולינריים ומחובבי בישול (צפו בסרטונים ביוטיוב). למותגים יש לרוב קווים ספציפיים כמו גריל דקורטיבי, תנורי גריל או גריל שולחני המותאמים לצרכים שונים של מטבח חיצוני, כל יצרן או יבואן שמכבד את עצמו יוכל באתר להציג את היתרונות ו/או החסרונות של כל גריל וגריל.
- תכונות נוספות – תבחנו תכונות נוספות כמו ארובה ניווט העשן (שלא יגיע לשכנים רחמנא ליצלן), גריל עגול להגדרות חלל ייחודיות, או תנור חיצוני לאפשרויות בישול מורחבות כגון פלאנצ'ה וכד. תכונות אלה יכולות להעלות את חווית הבישול שלכם בחוץ ולהרחיב את מעטפת היכולות.
בחירת הגריל הנכון כרוכה בבחינה מדוקדקת של חלוקת חום, חומרים, גודל, בטיחות, סוג, מותג ותכונות נוספות. זה מבטיח שגריל הגז למטבח החיצוני או הברביקיו למטבח חוץ לא רק עונה על צרכי הבישול שלכם אלא גם משפר את היכולות הקולינריות שלכם.
האם יש אישורים או תקנות מיוחדים שצריך להיות מודע אליהם בעת בניית מטבח חוץ?
כאשר יוצאים למסע של קנייה או בניית מטבח חוץ, חשוב להיות מודעים להיתרים ולתקנות השונות שעשויות לחול. תהליך זה מבטיח שהמטבחון הקולינרי שלכם יהיה תואם לחוקים המקומיים.
אלו הדברים עליכם להתייחס בעת בנייה או קניית מטבח חוץ:
- הבנת תקנות וחוקים באזור המגורים שלכם – לכל יישוב ו/או מדינה יש סדרת תקנות וחוקים לגבי בנייה, במיוחד עבור מבנים הכוללים שילוב של אינסטלציה ומים, חשמל , וקווי גז. חיוני להתייעץ עם הרשויות המקומיות ו/או עם מומחה התקנה של מטבחי חוץ כדי להבין את הדרישות הספציפיות באזור שלכם. זה עשוי לכלול חוקי ייעוד, חוקי בנייה ותקנות סביבתיות.
- אישור עבודה – לרוב פרויקט הבנייה, לרבות מטבחי חוץ, נדרש לרוב אישור עבודה. היתר זה הוא אישור רשמי מהממשלה להמשיך בבנייה. זה מבטיח שהתוכניות שלכם נבדקות ומאושרות על ידי אנשי מקצוע, מה שמבטיח בטיחות ועמידה בדרישות.
- בהתחשב בחומרים ובמכשירים – בעת תכנון מטבח החוץ, בחירת החומרים כגון אלומיניום, בטון או גרניט פורצלן, ומכשירי חשמל כמו מקרר, כיריים או מקפיא עשויים גם להיות כפופים לתקנים או לתקנות ספציפיות. לדוגמה, חומרים מסוימים עשויים להיות מחויבים לבטיחות אש, בעוד שמכשירים חייבים לעתים קרובות לעמוד בתקני יעילות אנרגטית.
- שיקולי שכנות טובה: רעש ואסתטיקה – אמנם לא מחייב מבחינה משפטית, אך חשוב להתחשב בשכנים שלכם בעת בניית המטבח החיצוני. בעיות כמו רמות רעש, במיוחד אם אתם מתכננים לארח לעתים קרובות ולשלב רעש של מוזיקה או אם מעשנת בשר ורכיבים אחרים (אשר עלולים ליצור מסך עשן) יש להתייחס לכך בתשומת לב.
- עמידה בתקני בריאות ובטיחות – חשוב לוודא שמטבח החוץ שלכם עומד בתקני בריאות ובטיחות. זה כולל התקנה נכונה של קווי גז וחיווט חשמלי, מיקום בטוח של ציוד בישול ומתקני אחסון מזון נאותים לשמירה על בשר, בירה, יין , ומשקאות קרים בטמפרטורות בטוחות.
בעוד שבניית מטבחי חוץ יכולה להיות פרויקט מרגש, חשוב להיות יסודיים בהכנה. הקפדה על התקנות המקומיות, קבלת אישורי עבודה הכרחיים במידת הצורך כמובן והתחשבות בשכניכם הם צעדי מפתח בהבטחת המטבח החיצוני שלכם לצורך הנאה מירבית והגשמת חלום בדרך לבניית מטבח חוץ שישרת אתכם נאמנה לטווח הארוך.
איזה הם החומרים האידיאליים עבור משטחי מטבח חיצוניים
בחירת החומרים הנכונים למשטחי המטבח החיצוני היא קריטית הן לרמה הוויזואלית והן לפונקציונליות של המטבח. חומר השיש המושלם צריך להשתלב בצורה הרמונית עם עיצוב המטבח הכולל שלכם, בין אם זה מראה כפרי או אווירה מודרנית, תוך עמידה מול אלמנטים חיצוניים.
אז אלו הן הדברים עליהם להתייחס בבחירת החומרים האידיאליים
- אבן וגרניט – אבן טבעית, במיוחד גרניט, היא בחירה פופולרית עבור משטחי מטבח חיצוניים בשל העמידות והנראות העיצובית שלה. גרניט מציעה צורה ייחודית, טבעית עם כל פריט, ומספקת משטח חזק ואלגנטי עבור אי המטבח שלכם או בר משקאות. זה גם מאוד עמיד בפני כתמים ועמיד בפני שריטות.
- קוורץ ושיש אבן קיסר – למראה עכשווי יותר, אבנים מהונדסות אלה מציעות מגוון של גימורים, העונים לנושאים שונים של עיצוב מטבח ממודרני ועד לכפרי. כמו גרניט הם בולטים בעמידות הכתמים וההתנגדות לשריטות שלהם, יחד עם תכונות הניקוי הקל שלהם.
- זכוכית – משטחי זכוכית יכולים להוסיף נופך אלגנטי ומודרני לכל מטבח חיצוני. הם מספקים משטח חלק שקל לניקוי ולתחזוקה. למרות שאינה עמידה בחום כמו אבן, זכוכית מציעה מראה עיצובי יוקרתי, זכוכית ייחודית ניתן להתאים אישית עם טקסטורות וצבעים שונים.
- עץ/מתכת – למי שמחפש מראה מודרני מובהק, משטחי עץ או מתכת הם בחירה אוונגרדית. גימורי מתכת מציעים תחושה מלוטשת ותעשייתית, המשלימים עיצוב מטבח עכשווי, דמיינו לכם אם תשלבו את המטבח הזה יחד עם פרגולה מאלומיניום, וואו! בחירה קלה ולרוב נכונה כאן תקבלו גם שפה גרפית אחידה וגם חומרים עמידים מאוד אשר יכולים לעמוד בקשיחות של שימוש חיצוני.
- בוצ'ר – משטחי בוצר או בוצ'ר בלוק יכולים להעניק למטבח החיצוני שלכם מראה חם וכפרי. הם מביאים תחושה של חמימות טבעית והם אידיאליים למי שחפץ במטבח מסורתי בסגנון כפרי. יש צורך בתחזוקה שוטפת כדי לשמר את היופי והפונקציונליות שלהם, כמו כן יש לשמור מפני חשיפה לשמש החמה שלנו.
כאשר תשתפו פעולה עם מעצב הפנים או אדריכל הנוף, תשקלו גם את החומרים הללו עבור האיזון שלהם בין משיכה ויזואלית, עמידות ופונקציונליות. בין אם אתם מעדיפים את האלגנטיות הנצחית של אבן, את המראה החלק המודרני של קוורץ ומתכת, או את הקסם הכפרי של בוצ'ר, יש חומר שיתאים באופן מושלם לסגנון ולצרכים של המטבח החיצוני שלכם. זכרט, חומר השיש הנכון לא רק משפר את היופי של החלל שלכם אלא גם מבטיח אריכות ימים וקלות תחזוקה.
כמה עולה לבנות מטבח חוץ?
כאשר מתכננים מטבח חוץ, הבנת העלות חיונית בהחלט לבניית תקציב נכון ומותאם ולקבלת החלטות. ההוצאה הכוללת עשויה להשתנות מאוד בהתאם לחומרים ולתכונות שתבחרו.
- מטבחי חוץ בינוני – מטבח חוץ בינוני עולה בדרך כלל בין ₪34,600 ל-₪103,800. זה כולל חומרים ומכשירים בסיסיים אך איכותיים המתאימים לרוב צורכי הבישול.
- מטבח חוץ יוקרתי – למי שרוצה מערך יוקרתי יותר, מטבח חיצוני יוקרתי נע בין ₪103,800 ל-₪224,900. מטבחים אלה כוללים לרוב חומרים מובחרים ומכשירי חשמל מהשורה הראשונה.
עלויות חומרים למטבח ומה שמסביב
- ריצוף: ריצוף אבן טבעי יכול לעלות בין 17.3 ₪ ל-121.1 ₪ למ"ר. טווח זה תלוי בסוג האבן ובאיכותה.
- מוצרי חשמל: גריל גז יוקרתי, מרכיב מרכזי במטבחי חוץ רבים, יכול לנוע בין 10,380 ל-34,600 ₪.
- משטחים: משטחי גרניט, הידועים בעמידותם וביופיים, נעים בין 259.5 ₪ ל-1,384 ₪ למטר מרובע.
מחירים לשיקולים נוספים בבניית המטבח
- מחיר התקנה: עלויות ההתקנה עשויות להשתנות משמעותית בהתבסס על מורכבות התכנון ושיעורי העבודה באזור שלכם.
- מחיר הובלה: עלות הובלת החומרים למיקום שלכם יכולה להשפיע גם על התקציב הכולל, האם יש צורך מלבד הובלה במנוף ועוד.
- מחיר בנייה: אם אתם מסתכלים על עיצובים מותאמים אישית או תכונות מיוחדות כמו שולחן בוצ'ר של קצבים, שילוב חומר מתכת או אלומיניום, או הוספת גדר תוחמת, פרגולה, אלה יוסיפו לעלות הבנייה.
- תוספות אפשריות: פריטים כמו מקרר קטן, טאבון יווני או מעשנת בשר הן רכישות נוספות שיכולות לשפר את חוויית המטבח החיצוני שלכם אך גם להוסיף לעלות הכוללת.
בעת תכנון מטבח החוץ, קחו בחשבון הן את עלויות החומר והן את ההוצאות הנוספות עבור התקנה ובנייה. עבודה עם איש מקצוע יכולה לעזור לכם להבין את העלויות האלו ביעילות. זכרו, ההשקעה הנכונה במטבח החוץ שלכם יכולה לשפר משמעותית את חווית המגורים שלכם בחוץ, עם זאת מדובר בעלויות גדולות והשמיים הם הגבול.
